Šneci
Šneci
Suroviny:
dle chuti
1 balíček listového těsta
šunka, vysočina nebo anglická (jakákoliv uzenina)
plátkový sýr (může být i strouhaný)
koření dle chuti (já dávám oregáno a bazalku)
sůl
rajčové pyré (mixované rajčata zavařené)
česnek
cibulka
Postup:
Na pánvi nechám trochu odpařit rajčata, přidám česnek a jemně krájenou cibulku a sůl. Mezitím si rozválím listové těsto na placku asi 2mm silnou, na to navrstvím rajčatovou směs, uzeninu a sýr, okořením. Smotám do malé rolády, kterou najkrájím na jednotlivá kolečka a ty pak peču na pečícím papíru.
Pozn. Vyzkoušela jsem to i mletým masem.
Místo rajčatového pyré jsem použila tenké plátky čerstvých rajčat. Nebo taky
kečup.
A sýr jsem vyzkoušela mozzarellu, hermelín, zauzený.